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绝味食品坐镇,肆壹伍基金再扩容

斑马消费 陈晓京

四川肆壹伍基金有了绝味领头,吸引其他企业和机构加入,才底气十足。

日前,西麦食品认缴出资3000万元,成为这一基金的新晋LP,与此同时,还有国资背景的成都新津数字科技、新津文旅投资。至此,这一专注美食生态圈领域投资的基金规模接近13亿元。

这支网红基金汇聚了当下食品赛道重量级企业,洽洽食品、克明面业、盐津铺子等真金白银入股,它们抱团做投资,也在集体找出路。

抱团做投资

绝味食品领头征战创投领域,基金规模越做越大。公司20日公告披露,旗下全资子公司深圳网聚参投的四川肆壹伍基金再次扩容。

这次吸纳了成都新津数字科技、成都新津文旅投资,以及广西的西麦食品,这三家企业分别将分别认缴3000万元、1000万元和3000万元。基金认缴出资总额将从12.21亿元增至12.91亿元。

这已是这支基金第四次增资扩容。

去年9月,肆壹伍基金完成备案,当时只有12个LP。一年多来,吸纳的企业越来越多,截至目前已有20个LP。不得不说,绝味还是有其独特的魅力。

2021年12月,克明食品认缴出资5000万元,基金认缴出资总额从11亿元增至11.5亿元。

今年4月,诸暨上德合利、浙盐控股及自然人何劲鹏加入,合计认缴5100万元出资额,该资金认缴出资额从11.5亿元增至12.01亿元。9月,盐津铺子认缴2000万元,规模增至12.21亿元。

据公告,这支基金执行事务合伙人为四川香与韵,由长沙伍壹柒私募设立,股权穿透之后发现,四川香与韵实控人疑似彭惠。彭为廖记棒棒鸡母公司廖记食品连锁董事。

算下来,肆壹伍基金已经汇集了当下休闲食品领域的当红企业。洽洽食品、绝味、廖记食品、克明食品等,相当于休闲食品领域的半壁河山。

偏向新消费

深圳网聚是肆壹伍基金的发起方之一,也是最大的出资方,占有49.88%的出资份额。

随着肆壹伍基金规模越来越大,投资的胆子变得更大,早已不局限于卤味行业,烘培、预制菜、奶茶等均囊括其中,试图构建一个美食生态圈。

今年2月,肆壹伍基金参与书亦烧仙草运营方四川书亦的A轮融资,豪掷1.57亿元,一战成名。目前,书亦烧仙草全国门店规模达7000家。

在这之后,冷冻烘焙供应商恩喜村进入肆壹伍基金的视野。今年3月,参与恩喜村B轮融资,并获得3.9927%股权。

恩喜村只是B端冷冻烘焙玩家之一,在这一领域,立高、高贝、南侨食品等一众企业。其中,立高食品规模较大,2021年其营收规模28.17亿元。

根据2020年光大证券报告披露,恩喜村冷冻烘焙业务规模在3到4亿元,与立高食品差距较大。

除此之外,预制菜品牌湖南彭记坊、米粉品牌桂林三养、泡菜厂商四川老坛子、还有红餐科技,都先后获得了肆壹伍基金的投资。

借助绝味的天然基因,肆壹伍基金对卤味品牌格外青睐。今年1月,投资江苏卤江南食品,持有10%股权,同时深圳网聚持有15.2%股权。

肆壹伍基金与绝味早年设立的深圳网聚不同,前者关注大消费领域,后者专注投资餐饮产业链上下游,人人皆知的和府捞面、幸福西饼、以及千味央厨,都有深圳网聚的身影。同时,深圳网聚还以LP角色,渗透到番茄资本、伍壹柒基金、绝了基金等多支专注餐饮赛道的基金。

为何热衷创投?

不止绝味食品,这些年不少知名食品企业都涌入创投领域,比如娃哈哈、周黑鸭等企业均设立了创投机构。

分析个中缘由,除了提前生态布局、应对市场升级和变革之外,还有很重要一个原因就是企业主业经营疲软,动了向外要增量的心思。

以绝味食品为例,2022年前三季度,归母净利润同比下降77.24%;周黑鸭的状况更为糟糕,今年上半年归母净利润仅有1838万元,同比下降91.99%。

卤制品双雄陷入增长乏力,本质上是经过多年高速发展之后,卤制鸭货市场增长空间已比较有限,随着原料价格上涨、消费市场整体疲软以及消费者审美疲劳等因素影响之下,卤味企业的经营变得越来越不容易。现在绝味、周黑鸭等企业的增长,只能依靠门店规模的持续扩张。

投资和做企业一样,也是一场中长跑,短期内也很难有大收获。

早在2018年,周黑鸭联手天图投资设立新零售基金,一出手就拿出5个亿。此后还参投青岛春咖五号、共青城新鼎华麒贰号等股权投资合伙企业,这些基金投了哪些企业、收效如何?外界知之甚少。