财经车
冬至杭州吃什么传统食物
。
杭州冬至吃年糕，一日三餐。早餐喜欢吃蘸了芝麻粉和白糖的年糕。中午喜欢吃肉丝炒年糕；晚饭吃年糕的时候，往往会配上芥末、肉丝、笋丝汤。杭州人在冬至吃年糕，不仅因为他们喜欢年糕，
更重要的是，为了运气。
杭州冬至吃什么？杭州冬至吃什么如下：
在杭州，杭州人冬至那天吃的东西基本和过年一样丰富。不过据说从南宋开始，杭州人就喜欢在冬至这天吃馄饨，但是从明朝到现在，杭州都改成年糕了。
晚年稍微讲究一点的杭州人，冬至一天吃三个年糕。
在宁波，宁波人俗称冬至为“除夕”。其实宁波人也喜欢吃年糕。冬至那天，他们会吃烤大头菜年糕，但宁波人最喜欢的冬至食物在当地被称为“红薯浆汤果”。
其实外国人并不知道这是一种什么样的神奇食物。红薯就是番薯或者红薯‘浆板’指的是甜酒酿，“唐果”指的是小汤圆，上面会撒桂花。吃红薯的意思是“翻身”。
酿造代表着来年的甜蜜。
冬至：
冬至又称“冬至”、“冬至”，是中国二十四节气之一，也是天文八节气之一，与夏至相对。冬至始于太阳到达黄经270度，每年公历12月22日左右。相传，历史上冬至的周朝是元旦。
以前是很热闹的一天。
冬至日，太阳直射地面的位置到达一年中的最南端，几乎直接在南回归线上。这一天，北半球得到的日照最少，比南半球少50%。北半球的白天最短，越往北越短。
冬至吃什么传统食物？冬至传统食物：饺子、汤圆、年糕、羊肉汤、馄饨。
1.饺子
“冬至吃饺子不会冻耳朵”是民间的一句老话。北方大部分地方都有冬至吃饺子的习俗。这个习俗，一方面是纪念张仲景的医术和功德，另一方面也确实能起到驱寒保暖的作用。所以，
饺子已经成为北方人最常见和最喜爱的食物。
2、汤圆
俗话说：“南吃汤圆北吃饺”。冬至吃汤圆，在江南尤为盛行。“圆”意味着“团圆”“圆满”，冬至吃汤圆，象征家庭和谐、吉祥。糯米加水搓圆，芝麻、花生做馅，待水煮开，如珍珠般滚滚落下。
3、年糕
杭州人喜欢在冬至这一天吃年糕来庆祝，冬至吃年糕，就是讨一个“一年更比一年高”的彩头。
而年糕一般是用糯米或者米粉蒸成糕状，口味香甜软糯，本身是一种很美味的食物，并且吃法繁多，杭州人在冬至里，三餐都会做不同风味的年糕。同样的，年糕是一种热量比较高的食物，
所以一次不要吃太多。
4、羊汤
在山东，流行冬至当天喝羊肉汤的习俗。相传，汉高祖刘邦在冬至这一天吃了樊哙煮的羊肉，觉得味道特别鲜美，赞不绝口。从此人们纷纷在冬至这一天，吃羊肉以及各种滋补食品，既能抵御风寒，
又可滋补身体，以求来年有一个好兆头。
5、馄饨
在冬至，苏州人还有吃馄饨的习俗。馄饨是一种用面皮包上馅料的食物，与饺子相似却又有一定的不同，平时适合煮熟后带汤一起吃。采用一些馄饨皮包裹一些肉馅饼制作，口感方面比较弹牙一些，皮薄馅多，
所以很受人们喜欢。冬至吃什么传统食物 冬至各地方吃的传统食物：
1、北方吃饺子
饺子，又名“交子”，是一种古老的传统面食，北方人年三十都要吃饺子。而“冬至大如年”，当然这天也是要吃饺子，民间有谚云“十月一，冬至到，家家户户吃水饺”。
冬至吃水饺相传还与我国医学家张仲景有关，饺子就是他发明的，原名“娇耳”，他曾用“驱寒娇耳汤”救治了当时很多被饥寒冻坏了耳朵的贫苦百姓，人们在过年和冬至吃饺子也是为了纪念他。
现在仍然有“冬至吃了饺子不会冻耳朵”的说法。
2、苏州人吃馄饨
吴地苏州过冬至是奉行周朝立法的遗风，以冬至夜为岁末，所以过冬至就是过年，当然节日气氛也很浓了。
苏州人过冬至的食俗很多，要吃“团圆饭”，饭菜名字都很雅致，蛋饺叫“元宝”、豆芽叫“如意菜”、粉条叫“金链条”、鱼叫“吃有余”等。馄饨也是苏州人过冬至必吃的一种主食，
当地有“冬至馄饨夏至面”的说法。
3、宁夏人吃“头脑”
宁夏银川地区冬至这天要吃一种叫“头脑”的美食。“头脑”实际上就是羊肉粉汤饺子，用羊肉加蘑菇佐以葱、姜、蒜、辣椒、食盐和酱油等做汤，煮沸后加入切好的粉块、泡好的粉条，
再放切好的蒜苗、香菜和韭黄，一锅羊肉粉汤就做好了，它也是银川的一道特色小吃。
4、上海吃汤圆
冬至吃汤圆又叫“冬至团”，在江南一带尤为盛行，据史料记载这一习俗在明、清就有了。旧时上海人最讲究吃汤圆，“圆”寓意“圆满”、“团圆”，象征家庭和谐、吉祥。
冬至团还可以用来祭祖和赠送亲友。
5、潮汕地区吃甜丸
冬至在潮汕地区是大节日，又称“过小年”。冬至这天，当地人要准备贡品到祠堂白祭祖先，然后一家人围在一起吃饭。潮汕人冬至要吃甜丸，一种与汤圆类似的糯米丸子，也叫“冬节圆”。
6、杭州人吃年糕
杭州人冬至要祭祖，三餐都要吃年糕，寓意年年高。
7、广东人吃烧腊
广东地区也是非常重视冬至节的，有“冬至大过年”的说法。据介绍，广东很多地区冬至这天要“加菜”，祭祖之后全家人准备一桌大鱼大肉一起过节，烧腊是必不可少的传统食物。
人们还在冬至这天向亲朋好友赠送腊肠、腊肉等。
8、泉州人吃“冬至丸”
泉州人冬至这天祭祖团圆，出门在外的人都会尽可能赶回家过节，当地有“冬节不回家无祖”之说。泉州人冬至要吃“冬至丸”，早晨要煮甜丸汤供奉祖先，然后全家人以甜丸汤做早餐。以上就是关于杭州冬至吃什么，
杭州冬至吃什么传统食物的全部内容，以及杭州冬至吃什么传统食物的相关内容，希望能够帮到您。
